БОНУС МЕНЮ
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД В ПОДАРОК!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Приготовить рис ( 1,5 чашки воды на 0,5 чашки риса) .
Очищаем морковь и нарезаем на маленькие кусочки, также нарезаем перец. Разогреваем ½ оливкового масла на сковороде и добавляем морковь и перец, немного Чили, полить соевым соусом и готовить несколько минут.
Нарезаем листья капусты, и добавляем в сковороду, также подавить чеснок, нарезать имбирь, перемешать и готовить 10 мин.
Порезать грибы и тоже добавляем в сковороду,
Готовим 5 мин.
Далее нарезаем лук и добавляем в сковороду вместе с тыквенными и кунжутными семенами.
Готовим ещё пару минут и добавляем рис.тушить пока рис не впитает все соки.
Приятного аппетита!!!!
- ½ чашки риса басмати или коричневого
- 1 большая морковь
- ¼ красного перца
- З больших листа капусты
- 50гр грибов
- 2 головки лука
- Горсть тыквенных семечек
- Небольшая горсть кунжутных семян
- Острый перец Чили по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- 1 ст.л оливкового масла
ГОТОВИМ:
Приготовить рис ( 1,5 чашки воды на 0,5 чашки риса) .
Очищаем морковь и нарезаем на маленькие кусочки, также нарезаем перец. Разогреваем ½ оливкового масла на сковороде и добавляем морковь и перец, немного Чили, полить соевым соусом и готовить несколько минут.
Нарезаем листья капусты, и добавляем в сковороду, также подавить чеснок, нарезать имбирь, перемешать и готовить 10 мин.
Порезать грибы и тоже добавляем в сковороду,
Готовим 5 мин.
Далее нарезаем лук и добавляем в сковороду вместе с тыквенными и кунжутными семенами.
Готовим ещё пару минут и добавляем рис.тушить пока рис не впитает все соки.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Каждое куриное филе разрезаем с одной стороны виде кармашка. Для начинки овощи нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем мин 5 на среднем огне.
Начиняем кармашки овощной смесью, закалываем их по краям зубочистками и выкладываем для запекания.
Соус: смешиваем йогурт, немного воды ( 2ст.л), соль, паприка, измельченная зелень . Заливаем кармашки соусом, и отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку, готовим 35 минут.
Вытаскиваем блюдо ,раскладываем сверху половинки Черри и отправляем в духовку ещё на
10 мин.
Приятного аппетита!!!!
- 70 г морковь
- 70 г лук порей
- 2 шт куриного филе
- 6-8 томатов Черри
- 1 ст.л растительного масла
- 50 г красного болгарского перца
- Кинза
- 250 г греческого йогурта
- Соль,паприка
ГОТОВИМ:
Каждое куриное филе разрезаем с одной стороны виде кармашка. Для начинки овощи нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем мин 5 на среднем огне.
Начиняем кармашки овощной смесью, закалываем их по краям зубочистками и выкладываем для запекания.
Соус: смешиваем йогурт, немного воды ( 2ст.л), соль, паприка, измельченная зелень . Заливаем кармашки соусом, и отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку, готовим 35 минут.
Вытаскиваем блюдо ,раскладываем сверху половинки Черри и отправляем в духовку ещё на
10 мин.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
7. ½ стакана соленых огурцов ( нарезанных )
Соус:
ГОТОВИМ:
Обжариваем ( тушим на водичке) фарш до готовности , добавляем соль, перец.
Смешиваем все ингредиенты в блендере для соуса. Убираем в холодильник.
Соединить все ингредиенты для салата в большой чашке.заливаем готовым соусом.
Приятного аппетита!!!!
- 0,5 кг говяжьего фарша
- 1 ст.л морской соли
- ¼ ст.л чёрного перца
- 200 гр салата ( айсберг)
- 1 стакан нарезанных помидор
- 6
7. ½ стакана соленых огурцов ( нарезанных )
Соус:
- ½ стакана греческого йогурта
- 1 ч.л горчицы
- 1ч.л винного уксуса
- ½ ч.л паприки
ГОТОВИМ:
Обжариваем ( тушим на водичке) фарш до готовности , добавляем соль, перец.
Смешиваем все ингредиенты в блендере для соуса. Убираем в холодильник.
Соединить все ингредиенты для салата в большой чашке.заливаем готовым соусом.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Куриную печень складываем в блендер, вместе с мукой, соль, яйца и 3 ст.л йогурта.
Взбиваем до получения однородной массы.
Выпекаем блины на сковороде, на медленном огне.
Морковь натереть на мелкой терке, тушим до готовности.посолить, поперчить.
Чеснок измельчаем, добавляем в йогурт.
Смазываем корж йогуртом-далее равномерно слой морковки~ повторяем слои собираем торт~ верх торта смазать йогуртом, можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!!!!
- Куриная печень 700 гр
- Яйца 6 шт. 3 сырых
- Лук 2 шт
- Морковь 3 шт
- Натуральный йогурт 300 гр
- Мука рисовая 3 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло
- Соль перец по вкусу
ГОТОВИМ:
Куриную печень складываем в блендер, вместе с мукой, соль, яйца и 3 ст.л йогурта.
Взбиваем до получения однородной массы.
Выпекаем блины на сковороде, на медленном огне.
Морковь натереть на мелкой терке, тушим до готовности.посолить, поперчить.
Чеснок измельчаем, добавляем в йогурт.
Смазываем корж йогуртом-далее равномерно слой морковки~ повторяем слои собираем торт~ верх торта смазать йогуртом, можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Включаем, разогреваем духовку до 200 градусов.
Разрезаем филе индейки вдоль, не до конца, чтобы можно было развернуть как книжку, натираем солью и перцем.
Мелко нарезать лук, нарезать шампиньоны ,измельчаем в блендере, немного обжариваем вместе с яблоком или шпинатом.
Добавляем сметану Тушино несколько минут, выкладываем начинку в приготовленное филе, аккуратно сворачиваем в рулет и перевязываем кулинарной нитью.
Выкладываем рулеты на лист, по кругу нарезанные дольками яблоки, выпекаем 40-50 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!!
- 1 кг филе индейки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст.л сметаны
- Соль перец по вкусу
- Оливковое масло
- Шпинат-150 гр или 4 яблока
- Зерна граната
ГОТОВИМ:
Включаем, разогреваем духовку до 200 градусов.
Разрезаем филе индейки вдоль, не до конца, чтобы можно было развернуть как книжку, натираем солью и перцем.
Мелко нарезать лук, нарезать шампиньоны ,измельчаем в блендере, немного обжариваем вместе с яблоком или шпинатом.
Добавляем сметану Тушино несколько минут, выкладываем начинку в приготовленное филе, аккуратно сворачиваем в рулет и перевязываем кулинарной нитью.
Выкладываем рулеты на лист, по кругу нарезанные дольками яблоки, выпекаем 40-50 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Нарезать овощи и выкладываем в кастрюлю.Заливаем водой, добавить соевый соус, все специи и травы.
Готовить 10 мин. На огне выше среднего.
Когда суп будет готов, добавить сок лимона, перемешать, далее измельчаем блендером до пюре. готово )
Приятного аппетита!!!!
- 225 гр тыквы
- 2 красных лука
- ½ желтого болгарского перца
- ¼ кочана брокколи, только соцветия
- 2 стебля сельдерея
- 10 томатов Черри
- 1 л воды
- 4 ст.л соевого соуса или тамари
- 1 ч.л молотого имбиря
- 1ст.л молотого чеснока
- 1ст.л лукового порошка
- 1ст.л прованских трав
- Лимонный сок по вкусу
ГОТОВИМ:
Нарезать овощи и выкладываем в кастрюлю.Заливаем водой, добавить соевый соус, все специи и травы.
Готовить 10 мин. На огне выше среднего.
Когда суп будет готов, добавить сок лимона, перемешать, далее измельчаем блендером до пюре. готово )
Приятного аппетита!!!!
Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Филе и брокколи отварить до готовности в отдельной посуде.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Варёное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и молоко.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить. Полить молочно-сырным соусом. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
КБЖУ на 100г 90 ккал / 11,9 / 3,3 / 3,4
p.s. К курице и брокколи можно добавить грибы
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
- 500 г куриного филе (или филе индейки)
- 400 г брокколи
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- 200 мл молока
- 100 г сыра пониженной жирности
- соль
- перец
ГОТОВИМ:
Филе и брокколи отварить до готовности в отдельной посуде.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Варёное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и молоко.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить. Полить молочно-сырным соусом. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
КБЖУ на 100г 90 ккал / 11,9 / 3,3 / 3,4
p.s. К курице и брокколи можно добавить грибы
Приятного аппетита!!!!
Нежные шницели с яйцом
ИНГРИДИЕНТЫ:
• 700 гр куриной грудки
ГОТОВИМ:
Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко и все тщательно перемешиваем.
Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления.
В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край.
Вокруг желтка снова посыпаем сыром.
Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
Наслаждаемся красотой и вкусом своего обеда или ужинас Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г 113 ккал / 16,3 / 4,6 / 1,3
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
• 700 гр куриной грудки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра твердого маложирного соль, перец, хмели-сунели, зелень
ГОТОВИМ:
Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко и все тщательно перемешиваем.
Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления.
В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край.
Вокруг желтка снова посыпаем сыром.
Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
Наслаждаемся красотой и вкусом своего обеда или ужинас Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г 113 ккал / 16,3 / 4,6 / 1,3
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Яйцо взбить, добавить банан и размять его до состояния пюре,добавить творог -перемешать, далее добавляем муку, ванилин - перемешать.
Формируем сырники и обжариваем на а/п сковородке без масла, и готово)
КБЖУ: на 100 гр - 106ккал
Приятного аппетита!!!!
- Творог в брикете обезжиренный 360г
- Банан 100 гр
- Мука рисовая( кукурузная) 2-3 ст.л
- Яйцо -1 шт
- Ванилин пакетик
ГОТОВИМ:
Яйцо взбить, добавить банан и размять его до состояния пюре,добавить творог -перемешать, далее добавляем муку, ванилин - перемешать.
Формируем сырники и обжариваем на а/п сковородке без масла, и готово)
КБЖУ: на 100 гр - 106ккал
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Взбиваем до однородной массы яйца, орехи , воду, соль и перец.
Выливаем смесь на разогретую сковороду.
Через несколько минут перевернуть омлет и обжарить с другой стороны.
Жарим до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!!
- 2 яйца
- 2 ст. л молотых грецких орехов
- Оливковое масло
- Соль и перец
- 2 ст.л воды
ГОТОВИМ:
Взбиваем до однородной массы яйца, орехи , воду, соль и перец.
Выливаем смесь на разогретую сковороду.
Через несколько минут перевернуть омлет и обжарить с другой стороны.
Жарим до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
• 1 шт яйцо
НАЧИНКА:
ГОТОВИМ:
Измельчаем овсяные хлопья ,добавляем остальные ИНГРЕДИЕНТЫ для теста, взбиваем до однородности.
Выпекаем на разогретой сковороде,с двух сторон.
Для начинки яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавляем к яблоку - корица, мак и мёд - закрываем крышкой, готовим в микроволновке на полной мощности примерно 2
мин.
Либо потомить на сковороде до испарения жидкости.
Одну половину блинчика смазываем мягким творогом, сверху поместить начинку,накрываем второй половиной.
Сверху можно полить медом, и присыпать орешками.
Приятного аппетита!!!!
ТЕСТО:
• 1 шт яйцо
- 3 ст.л овсяных хлопьев долгой варки
- 1 среднее яблоко
- Мед ( по вкусу)
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1-2 ст.л молока или кефира
НАЧИНКА:
- 70 г мягкого творога
- 1 маленькое яблока
- Мёд по вкусу
- 2 ч.л мака
- Корица
ГОТОВИМ:
Измельчаем овсяные хлопья ,добавляем остальные ИНГРЕДИЕНТЫ для теста, взбиваем до однородности.
Выпекаем на разогретой сковороде,с двух сторон.
Для начинки яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавляем к яблоку - корица, мак и мёд - закрываем крышкой, готовим в микроволновке на полной мощности примерно 2
мин.
Либо потомить на сковороде до испарения жидкости.
Одну половину блинчика смазываем мягким творогом, сверху поместить начинку,накрываем второй половиной.
Сверху можно полить медом, и присыпать орешками.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Овощи порезать тонкими пластинками и хорошо обжарить ( без масла)
Взбить в блендере творог, чеснок и специи.
Выложить овощи слоями в форму, заливаем творожной-яичной смесью и посыпать сыром.
Запекаем на 180 градусов 30-40 мин.
Приятного аппетита!!!!
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- ⅔ стакана творога
- 2-3 яйца
- 100 г сыра
- Соль, чеснок и специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Овощи порезать тонкими пластинками и хорошо обжарить ( без масла)
Взбить в блендере творог, чеснок и специи.
Выложить овощи слоями в форму, заливаем творожной-яичной смесью и посыпать сыром.
Запекаем на 180 градусов 30-40 мин.
Приятного аппетита!!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Авокадо должен быть спелым (если вы его купили деревянным, то положите в компанию к яблокам-реально авокадо дозревает очень быстро).
ГОТОВИМ:
Разрезайте каждый фрукт на половинки, извлеките косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца.
Духовку ставьте на разогрев на 200 градусов, в лунки авокадо разбивайте по яйцу, посолите, поперчите и убирайте в горячую печь на 15-18 минут (белок должен запечься, а желток оставаться жидким, так вкуснее). Доставайте, посыпайте зеленью и немедленно подавайте. Есть маленькой ложечкой, читая свежую газету и запивая апельсиновым соком.
Приятного аппетита!!!
- 3 авокадо
- 6 яиц зелень
Авокадо должен быть спелым (если вы его купили деревянным, то положите в компанию к яблокам-реально авокадо дозревает очень быстро).
ГОТОВИМ:
Разрезайте каждый фрукт на половинки, извлеките косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца.
Духовку ставьте на разогрев на 200 градусов, в лунки авокадо разбивайте по яйцу, посолите, поперчите и убирайте в горячую печь на 15-18 минут (белок должен запечься, а желток оставаться жидким, так вкуснее). Доставайте, посыпайте зеленью и немедленно подавайте. Есть маленькой ложечкой, читая свежую газету и запивая апельсиновым соком.
Приятного аппетита!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
жиры - 17
углеводы - 5
Время приготовления 3 часа ( 6 порций примерно)
Приятного аппетита!!!
- 300 гр. геркулес
- 100 гр. мед жидкий
- 100 гр. изюм
- 70 гр. масло подсолнечное
- 1 ст. ложка какао-порошок
- 15 гр. семечки очищенные
- 15 гр. кунжут
- 1 щепотка соль
ГОТОВИМ:
- Изюм промыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы обсох. Если изюм жесткий, то перед промывкой замочить в холодной воде на 30-60 мин.
- В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, добавить геркулес, мед и щепотку соли. Всё перемешать. Если мёд засахаренный, то его можно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке.
- Выкладываем на лист и отправляем в духовку
- Каждые 10-15 минут открывать и помешивать гранолу
- Через 60 минут открыть, добавить какао-порошок и всё еще раз перемешать. Продолжать помешивать гранолу каждые 10-15 минут.
- За 10 минут до окончания добавить в гарнолу изюм, семечки, кунжут. Всё еще раз перемешать.
- После окончания выложить готовую гранолу на пергамент и оставить подсушиваться при комнатной температуре в течение 1 часа или больше. Можно периодически перемешивать гранолу, чтобы она просушивалась равномерно.
- Готовую гранолу хранить в сухом контейнере. При подаче на стол залить небольшое количество гранолы молоком, йогуртом или соком. При желании можно добавить свежих ягод.
жиры - 17
углеводы - 5
Время приготовления 3 часа ( 6 порций примерно)
Приятного аппетита!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Бисквит:
ГОТОВИМ:
Корж: все ингредиенты смешиваем и отправляем в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 10-15, остужаем.
Творожный слой:
Взбиваем творог до пастообразного состояния, добавляем кефир . Желатин заливаем водой и подогреваем, но не кипятим, тоже добавляем в творожную смесь и все перемешиваем.
Далее творожный слой выливаем на корж и отправляем в холодильник, желательно на ночь.
Всего 98 ккал на 100 гр
Приятного аппетита!!!
Бисквит:
- Яйцо 1 шт
- Рисовая мука 30 гр
- Кефир 1% 30 мл
- Сода ½ ч.л
- Мёд по вкусу
- Творог в брикете до 5% 200 гр
- Желатин 10 гр
- Лимонный сок 10 мл
- Цедра лимона немного
- Кефир 1% 100 мл
- Вода 80 мл
ГОТОВИМ:
Корж: все ингредиенты смешиваем и отправляем в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 10-15, остужаем.
Творожный слой:
Взбиваем творог до пастообразного состояния, добавляем кефир . Желатин заливаем водой и подогреваем, но не кипятим, тоже добавляем в творожную смесь и все перемешиваем.
Далее творожный слой выливаем на корж и отправляем в холодильник, желательно на ночь.
Всего 98 ккал на 100 гр
Приятного аппетита!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
консервированный в собственном соку
тунец 1 банка (200гр)
перепелиные яйца 10 шт салат Романо 1 небольшой качан красный болгарский перец 0,5 шт
синий лук 1 шт кедровые орехи 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Заправка для салата:
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
зерненая горчица 0,5 ч.л. чеснок 1 зубок оливковое масло первого отжима 50-70
гр, соль, чёрный молотый перец
ГОТОВИМ:
Выложите тунца на тарелку, полейте соком лимона и оливковым маслом.
Сварите перепелиные яйца и подсушите кедровые орешки на сковороде.
Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец - кубиками, салат Романо нарвите руками на кусочки.
Смешайте все ингредиенты заправки, выдавите чеснок через пресс — залейте салат, перемешайте и выложите на блюдо.
Посыпьте кедровыми орехами. Сверху разложите разрезанные пополам перепелиные яйца и кусочки тунца.
Приятного аппетита!!!
консервированный в собственном соку
тунец 1 банка (200гр)
перепелиные яйца 10 шт салат Романо 1 небольшой качан красный болгарский перец 0,5 шт
синий лук 1 шт кедровые орехи 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Заправка для салата:
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
зерненая горчица 0,5 ч.л. чеснок 1 зубок оливковое масло первого отжима 50-70
гр, соль, чёрный молотый перец
ГОТОВИМ:
Выложите тунца на тарелку, полейте соком лимона и оливковым маслом.
Сварите перепелиные яйца и подсушите кедровые орешки на сковороде.
Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец - кубиками, салат Романо нарвите руками на кусочки.
Смешайте все ингредиенты заправки, выдавите чеснок через пресс — залейте салат, перемешайте и выложите на блюдо.
Посыпьте кедровыми орехами. Сверху разложите разрезанные пополам перепелиные яйца и кусочки тунца.
Приятного аппетита!!!
Рецепт майонеза, за который не стыдно после бурного застолья🙄🙈
ИНГРИДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Желтки разомни вилкой. Смешай их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером - главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.
Приятного аппетита!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
- 2 желтка, вареных
- У 3 ст. л. греческого йогурта 7 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. лимонного сока
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
ГОТОВИМ:
Желтки разомни вилкой. Смешай их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером - главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсянка 2ст.л
- Яйца 3 шт
- Сыр 20 гр
ГОТОВИМ:
Смешиваем ИНГРЕДИЕНТЫ и даём постоять 3-5 минут. Жарим на сковородке с небольшим количеством масла 3-5 мин.
Далее на одну сторону ложим сыр и накрываем другой.
Количество 1 шт.
Приятного аппетита!!!
Рождественский рулет из индейки
Это ароматное и очень аппетитное блюдо из индейки в тандеме с печёными овощами станет «звездой» праздничного стола и порадует вас, ваших любимых зожников и не только.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фиде индейки 700г
замороженный шпинат 200г сливки 10%-жирности 100г чеснок 2 зубчика и соль, перец - по вкусу.
ГОТОВИМ:
Нарежьте мясо ломтиками толщиной 5-7 мм и хорошо отбейте, но не переусердствуйте - мясо не должно порваться.
Получившиеся пласты выложите на фольгу вплотную друг к другу, чтобы получился один прямоугольник.
Равномерно посолите и поперчите индейку.
Разогрейте глубокую сковороду, вылейте в нее сливки и доведите их до кипения на среднем огне.
Когда они начнут слегка булькать (но не кипеть), добавьте измельченные чеснок и шпинат.
Тушите зелень, пока она полностью не растает, постоянно помешивая. Если начинка получается суховатой, долейте необходимое количество сливок.
В итоге должен быть густой соус.
Дайте массе остыть, после чего выложите ее на индейку так, чтобы 3-4 см дальнего от вас края листа остались чистыми.
Начинайте сворачивать рулет, помогая себе фольгой. Главное, скрутить его максимально плотно.
В результате должна получится плотная колбаса.
Готовить рулет можно двумя способами.
Первый попроще, второй чуть сложнее:
Вариант первый - заверните рулет в фольгу, с помощью которой вы его сворачивали, и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.
Вариант второй - обвяжите рулет бечевкой в трех-пяти местах. Быстро обжарьте его со всех сторон на сковороде и поставьте в духовку на 20 минут, постоянно поливая мясо соком со дна формы.
Готовый рулет чуть остудите, аккуратно снимите фольгу или бечевку и нарежьте на ломтики толщиной 3 см острым ножом.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
КБЖУ на 1 порцию: 255 / 46,7 / 5 / 4,5
Приятного аппетита!!!
Это ароматное и очень аппетитное блюдо из индейки в тандеме с печёными овощами станет «звездой» праздничного стола и порадует вас, ваших любимых зожников и не только.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фиде индейки 700г
замороженный шпинат 200г сливки 10%-жирности 100г чеснок 2 зубчика и соль, перец - по вкусу.
ГОТОВИМ:
Нарежьте мясо ломтиками толщиной 5-7 мм и хорошо отбейте, но не переусердствуйте - мясо не должно порваться.
Получившиеся пласты выложите на фольгу вплотную друг к другу, чтобы получился один прямоугольник.
Равномерно посолите и поперчите индейку.
Разогрейте глубокую сковороду, вылейте в нее сливки и доведите их до кипения на среднем огне.
Когда они начнут слегка булькать (но не кипеть), добавьте измельченные чеснок и шпинат.
Тушите зелень, пока она полностью не растает, постоянно помешивая. Если начинка получается суховатой, долейте необходимое количество сливок.
В итоге должен быть густой соус.
Дайте массе остыть, после чего выложите ее на индейку так, чтобы 3-4 см дальнего от вас края листа остались чистыми.
Начинайте сворачивать рулет, помогая себе фольгой. Главное, скрутить его максимально плотно.
В результате должна получится плотная колбаса.
Готовить рулет можно двумя способами.
Первый попроще, второй чуть сложнее:
Вариант первый - заверните рулет в фольгу, с помощью которой вы его сворачивали, и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.
Вариант второй - обвяжите рулет бечевкой в трех-пяти местах. Быстро обжарьте его со всех сторон на сковороде и поставьте в духовку на 20 минут, постоянно поливая мясо соком со дна формы.
Готовый рулет чуть остудите, аккуратно снимите фольгу или бечевку и нарежьте на ломтики толщиной 3 см острым ножом.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
КБЖУ на 1 порцию: 255 / 46,7 / 5 / 4,5
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка 175 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Цукини 180 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Соус томатный 2-4 ст.л
Соль/специи/-по вкусу
ГОТОВИМ:
Индейку заливаем холодной водой ~2 л, ставим на сильный огонь до закипания.
После варим на медленном огне 10 мин.
Варим суп всегда под закрытой крышкой.
Лук чистим, режем добавляем в кастрюлю. Варим 10 мин. Морковь чистим , режем тонкой соломкой, добавляем в суп.
Перец чистим от семечек, нарезаем тонкой соломкой , добавляем в суп.
Так же режем длинной соломкой цукини добавляем в суп . Пока занимались овощами индейка сварилась, достаем ее из кастрюли и нарезаем соломкой .
Добавляем в суп чеснок, специи, соль ( я заменяю базиликом ) , томатную пасту и конечно индейку.
Доводим до кипения, варим ~3-5 мин., выключим плиту и даём настояться 10-20 мин.
Приятного аппетита!!!
Индейка 175 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Цукини 180 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Соус томатный 2-4 ст.л
Соль/специи/-по вкусу
ГОТОВИМ:
Индейку заливаем холодной водой ~2 л, ставим на сильный огонь до закипания.
После варим на медленном огне 10 мин.
Варим суп всегда под закрытой крышкой.
Лук чистим, режем добавляем в кастрюлю. Варим 10 мин. Морковь чистим , режем тонкой соломкой, добавляем в суп.
Перец чистим от семечек, нарезаем тонкой соломкой , добавляем в суп.
Так же режем длинной соломкой цукини добавляем в суп . Пока занимались овощами индейка сварилась, достаем ее из кастрюли и нарезаем соломкой .
Добавляем в суп чеснок, специи, соль ( я заменяю базиликом ) , томатную пасту и конечно индейку.
Доводим до кипения, варим ~3-5 мин., выключим плиту и даём настояться 10-20 мин.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 мл тёплой воды
1 ст.л сиропа агавы или мёда
1 ч.л соли
3 ст. л растительного масла
140 гр овсяных хлопьев
3 ст.л овсяных отрубей
100 гр сырых семян подсолнуха
70 гр семян льна
30 гр тыквенных семечек
20 гр семян кунжута
30 гр миндаля
30 гр грецких орехов
2 ст.л семян чиа
ГОТОВИМ:
Смешиваем воду, сироп, масло и соль;
Отдельно в блендере измельчаем - все остальные
ИНГРИДИЕНТЫ до крупной крошки.
Соединяем сырую и сухую смеси,хорошо перемешиваем и даём постоять 20 мин.
Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах примерно 1 ч 20 мин.
Через час начинаем проверять готовность, можно зубочисткой .
Хлеб просто офигенный )))
Приятного аппетита!!!
350 мл тёплой воды
1 ст.л сиропа агавы или мёда
1 ч.л соли
3 ст. л растительного масла
140 гр овсяных хлопьев
3 ст.л овсяных отрубей
100 гр сырых семян подсолнуха
70 гр семян льна
30 гр тыквенных семечек
20 гр семян кунжута
30 гр миндаля
30 гр грецких орехов
2 ст.л семян чиа
ГОТОВИМ:
Смешиваем воду, сироп, масло и соль;
Отдельно в блендере измельчаем - все остальные
ИНГРИДИЕНТЫ до крупной крошки.
Соединяем сырую и сухую смеси,хорошо перемешиваем и даём постоять 20 мин.
Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах примерно 1 ч 20 мин.
Через час начинаем проверять готовность, можно зубочисткой .
Хлеб просто офигенный )))
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт Авокадо
Горсть Шпината
300 г Креветок
2шт -огурец
1 шт. - Лук фиолетовый
6 шт -помидоры Черри
Оливковое масло
Чеснок
Кисло -сладкий соус:
Сок и цедра -одного лимона, оливковое масло 3 ст.л ,сухие травы по вкусу, мёд 1 ч.л.
ГОТОВИМ:
Нарезаем все крупными кусочками, лук полукольцами, огурец очищенный от кожуры.
Креветки очищаем и обжариваем 2 мин. На оливковом масле с чесноком .
Для соуса все ИНГРЕДИЕНТЫ хорошо смешать, заливаем салат соусом и готово)!
Приятного аппетита!!!
1 шт Авокадо
Горсть Шпината
300 г Креветок
2шт -огурец
1 шт. - Лук фиолетовый
6 шт -помидоры Черри
Оливковое масло
Чеснок
Кисло -сладкий соус:
Сок и цедра -одного лимона, оливковое масло 3 ст.л ,сухие травы по вкусу, мёд 1 ч.л.
ГОТОВИМ:
Нарезаем все крупными кусочками, лук полукольцами, огурец очищенный от кожуры.
Креветки очищаем и обжариваем 2 мин. На оливковом масле с чесноком .
Для соуса все ИНГРЕДИЕНТЫ хорошо смешать, заливаем салат соусом и готово)!
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного фарша
½ луковицы
100 г сыра
50 мл кефира
1 яйцо
Соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Взбиваем в блендере яйцо, лук и кефир с солью и
специями.
Сыр трём на крупной терке и добавляем к фаршу.
Вливаем в сырно- куриную массу яичную смесь , хорошо перемешиваем и формируем котлеты.
Выкладываем их на противень , застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!!!
500 г куриного фарша
½ луковицы
100 г сыра
50 мл кефира
1 яйцо
Соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Взбиваем в блендере яйцо, лук и кефир с солью и
специями.
Сыр трём на крупной терке и добавляем к фаршу.
Вливаем в сырно- куриную массу яичную смесь , хорошо перемешиваем и формируем котлеты.
Выкладываем их на противень , застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Спелые сладкие помидоры нарезать дольками.
Лук очень мелко измельчить.
Потушить их вместе с измельченным луком под крышкой в эмалированной посуде в течении 20 минут. Немного охладить и протереть через сито.
Полученный сок уварить наполовину.
Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя и опустить в кипящую массу.
Перед концом варки добавить соль, уксус и измельченный чеснок.
Варить все 5—7 минут. Вынуть пряности.
Горячий кетчуп разлить в простерилизованные бутылки и сразу укупорить.
Приятного аппетита!!!
- 5 кг спелых помидоров
- 2 головки репчатого лука
- З зубчика чеснока
- 30,0 соли
- 1 стакана 9% уксуса
- по 1 ч.л черного перца и горчичного семени
- кусочек корицы,
- 0,5 ложки семян сельдерея
- (5 звездочек гвоздики по желанию)
ГОТОВИМ:
Спелые сладкие помидоры нарезать дольками.
Лук очень мелко измельчить.
Потушить их вместе с измельченным луком под крышкой в эмалированной посуде в течении 20 минут. Немного охладить и протереть через сито.
Полученный сок уварить наполовину.
Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя и опустить в кипящую массу.
Перед концом варки добавить соль, уксус и измельченный чеснок.
Варить все 5—7 минут. Вынуть пряности.
Горячий кетчуп разлить в простерилизованные бутылки и сразу укупорить.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Придает невероятный вкус любому салату, запеченным овощам!!!!
Отжимаем сок лимона, добавляем оливковое масло, смешиваем все ИНГРЕДИЕНТЫ, ГОТОВО)
Приятного аппетита!!!
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 20 гр
- Горчица 2 ч.л
- Сироп топинамбура или мёд 1 ч.л
- Чёрный перец ⅓ ч.л
- Соль по вкусу
ГОТОВИМ:
Придает невероятный вкус любому салату, запеченным овощам!!!!
Отжимаем сок лимона, добавляем оливковое масло, смешиваем все ИНГРЕДИЕНТЫ, ГОТОВО)
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Нашинковать тонко капусту,выкладываем в салатницу и слегка продавливаем руками.
Нарезать сельдерей тонкими кусочками, нашинковать зелёный лук, листья салата порвать руками.
Добавляем к капусте подготовленные
ИНГРЕДИЕНТЫ и тыквенные семечки, поперчить , посолить по вкусу , добавить йогурт и горчицу , тщательно перемешать!
Приятного аппетита!!!
- 400 г капусты
- 1 стебель сельдерея
- 50 г листьев салата
- 50 г тыквенных семечек
- Соль, перец по вкусу
- ½ ч.л горчицы
ГОТОВИМ:
Нашинковать тонко капусту,выкладываем в салатницу и слегка продавливаем руками.
Нарезать сельдерей тонкими кусочками, нашинковать зелёный лук, листья салата порвать руками.
Добавляем к капусте подготовленные
ИНГРЕДИЕНТЫ и тыквенные семечки, поперчить , посолить по вкусу , добавить йогурт и горчицу , тщательно перемешать!
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте сыр, муку, чесночный порошок, соль и перец.
Нарежьте кабачки тонкими кружочками .
Налейте в миску молоко.
Опускайте поочередно кабачки в молоко и панировку
Выложите запланированные кружочки на бумагу для запекания .
Выпекаем 30 минут.
Приятного аппетита!!!
- Кабачки 2 шт
- Сыр натёртый ¼ стакана
- Молоко 1% 2 ст.л
- Оливковое масло 1 ст.л
- Овсяная мука ¼
- Порошок чеснока 5г
- Соль, перец по вкусу
ГОТОВИМ:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте сыр, муку, чесночный порошок, соль и перец.
Нарежьте кабачки тонкими кружочками .
Налейте в миску молоко.
Опускайте поочередно кабачки в молоко и панировку
Выложите запланированные кружочки на бумагу для запекания .
Выпекаем 30 минут.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Смесь свежих трав смешайте с творогом.
Овощи нарежьте ломтиками. Томаты на две половинки в длину. Лук толстыми кольцами.
Хорошо разогрейте сковороду гриль и обжарьте овощи без масла, грибы с каждой стороны.
МАРИНАД: лимон, оливковое масло, чеснок, травы- смешиваем и с помощью кисточки пропитываем им овощи, и грибы.
Выкладываем пропитанные овощи в миску, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 мин, на блюдо по краю выложите овощи, в центр творог смешанный с травами!
Приятного аппетита!!!
- Цукини 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт
- Красный сладкий перец 1 шт
- Зелёный сладкий перец 1 шт
- Желтый сладкий перец 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Шампиньоны 4 шт
- Творог мягкий 150 г
- Кинза по вкусу
- Оливковое масло 50 мл
- Прованские травы по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон ½ штуки
ГОТОВИМ:
Смесь свежих трав смешайте с творогом.
Овощи нарежьте ломтиками. Томаты на две половинки в длину. Лук толстыми кольцами.
Хорошо разогрейте сковороду гриль и обжарьте овощи без масла, грибы с каждой стороны.
МАРИНАД: лимон, оливковое масло, чеснок, травы- смешиваем и с помощью кисточки пропитываем им овощи, и грибы.
Выкладываем пропитанные овощи в миску, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 мин, на блюдо по краю выложите овощи, в центр творог смешанный с травами!
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Листья салата порвать и положить в миску.
Нарежьте Черри и сыр пополам и положите в миску.
Посыпаем тыквенными семечками.
Заправляем уксусом, маслом, перец и соль!!!
Приятного аппетита!!!
- Листья салата 150 гр
- Моцарелла мини - 10 шариков
- Помидоры Черри -10 штук
- Тыквенные семечки -1 ст.л
- Бальзамический уксус 2 ч.л
- Оливковое масло 1 ст.л
- Соль, смесь перцев
ГОТОВИМ:
Листья салата порвать и положить в миску.
Нарежьте Черри и сыр пополам и положите в миску.
Посыпаем тыквенными семечками.
Заправляем уксусом, маслом, перец и соль!!!
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
куриное филе отварить, остудить и мелко порезать, лук мелко режим.
Грибы можно использовать свежие, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком ,затем добавляем куриное филе.
Перемешать и убрать с огня.
В емкость выкладываем курицу и грибы готовые , сверху выкладываем йогурт, потереть сыр на крупной тёрке .
В разогретую духовку ставим жюльен на 20 мин.
И ГОТОВО
НА 100 гр - 102 Ккал
Приятного аппетита!!!
- грибы -200 гр
- Куриное филе -250 гр
- Репчатый лук - 1 шт
- Натуральный йогурт - 150-200 гр
- Сыр нежирный -100гр
- Соль, перец, оливковое масло
ГОТОВИМ:
куриное филе отварить, остудить и мелко порезать, лук мелко режим.
Грибы можно использовать свежие, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком ,затем добавляем куриное филе.
Перемешать и убрать с огня.
В емкость выкладываем курицу и грибы готовые , сверху выкладываем йогурт, потереть сыр на крупной тёрке .
В разогретую духовку ставим жюльен на 20 мин.
И ГОТОВО
НА 100 гр - 102 Ккал
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Греческий йогурт 3 упаковки
Соевый соус- пол чайной ложки
Горчица 1 ч.л
Соль, перец -по вкусу
ГОТОВИМ:
Лук мелко режим и замачиваем в кипятке на 10
МИН
На мелкой терке натираем отварные - морковь , яйца, сыр . Отдельно желток
Соус- все смешиваем Собираем:
Тунец-соус-белок-морковь ~соус~лук~соус~сыр~
желток
Приятного аппетита!!!
- Консервированный тунец в собственном соку - 2 банки
- Отварные яйца 4 шт
- Сыр легкий 15%
- Лук
- Отварная морковь 2 шт
Греческий йогурт 3 упаковки
Соевый соус- пол чайной ложки
Горчица 1 ч.л
Соль, перец -по вкусу
ГОТОВИМ:
Лук мелко режим и замачиваем в кипятке на 10
МИН
На мелкой терке натираем отварные - морковь , яйца, сыр . Отдельно желток
Соус- все смешиваем Собираем:
Тунец-соус-белок-морковь ~соус~лук~соус~сыр~
желток
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОТОВИМ:
Кабачок, баклажан нарезать кольцами и обжарить на а/п сковороде
Фарш индейки обжарить с мелко нарезанным луком и одним помидором без кожуры.
Приправляем . Натереть сыр.
В форму для запекания выкладываем слоями:
Кабачок баклажан-тертый сыр ~ фарш ~сыр.
Соус: ингредиенты смешиваем в блендере, заливаем мусаку, готовим 30 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!
- Фарш из индейки 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, зелень укропа
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 3 шт
- Кабачок 2 шт
- Баклажан 2 шт
- Сыр твёрдый 200 гр
- Специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Кабачок, баклажан нарезать кольцами и обжарить на а/п сковороде
Фарш индейки обжарить с мелко нарезанным луком и одним помидором без кожуры.
Приправляем . Натереть сыр.
В форму для запекания выкладываем слоями:
Кабачок баклажан-тертый сыр ~ фарш ~сыр.
Соус: ингредиенты смешиваем в блендере, заливаем мусаку, готовим 30 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлопья овсяные - 50 г
банан - 60 г
изюм - 30 г (светлый)
соль - 1 г (я использую розовую
гималайскую, на кончике ножа)
миндаль - 2 ст. л. (Или другие
молотые орехи)
масло какао - 20 г
масло кокосовое - 1 ч.л.
сухое обезжиренное молоко - 5 ч.л.
арахис - 2 ч.л. (необходимо
измельчить в крошку и поджарить в духовке)
ГОТОВИМ:
Складываем хлопья, банан, изюм, морскую соль, миндаль, а после - хорошенько смешиваем в блендере.
Теперь лепим шарики и отправляем их в морозилку минут на 20-30
Вы можете просто "обвалять" конфетки в кокосовой стружке, орехах или какао, но я сделала вкусную глазурь: растапливаем какао-масло, смешиваем с жидким кокосовым маслом, сухим обезжиренным молоком и крошкой арахиса.
Затем каждую подмерзшую конфетку обмакиваем в глазурь (так как конфетки холодные, глазурь будет быстро застывать). Отправляем их ещё на несколько минут в холодильник. Вот и всё!
Приятного аппетита!!!
хлопья овсяные - 50 г
банан - 60 г
изюм - 30 г (светлый)
соль - 1 г (я использую розовую
гималайскую, на кончике ножа)
миндаль - 2 ст. л. (Или другие
молотые орехи)
масло какао - 20 г
масло кокосовое - 1 ч.л.
сухое обезжиренное молоко - 5 ч.л.
арахис - 2 ч.л. (необходимо
измельчить в крошку и поджарить в духовке)
ГОТОВИМ:
Складываем хлопья, банан, изюм, морскую соль, миндаль, а после - хорошенько смешиваем в блендере.
Теперь лепим шарики и отправляем их в морозилку минут на 20-30
Вы можете просто "обвалять" конфетки в кокосовой стружке, орехах или какао, но я сделала вкусную глазурь: растапливаем какао-масло, смешиваем с жидким кокосовым маслом, сухим обезжиренным молоком и крошкой арахиса.
Затем каждую подмерзшую конфетку обмакиваем в глазурь (так как конфетки холодные, глазурь будет быстро застывать). Отправляем их ещё на несколько минут в холодильник. Вот и всё!
Приятного аппетита!!!
Необычных вкусняшек хотите?
Сохраняй идею⬇️
Пригодится для праздничного стола
Перепелиные яйца, запечённые в шампиньонах
Грибы помыть, оторвать ножку, разбить в шляпку яйцо и запечь в духовке в течение 15-20 минут. С большими грибами можно использовать куриные яйца, а к маленьким шляпкам идеальны перепелиные.
Можно разнообразить это блюдо добавив под яйцо мясной фарш, овощи, или на яйцо - сыр и зелень.
Приятного аппетита!!!
Сохраняй идею⬇️
Пригодится для праздничного стола
Перепелиные яйца, запечённые в шампиньонах
Грибы помыть, оторвать ножку, разбить в шляпку яйцо и запечь в духовке в течение 15-20 минут. С большими грибами можно использовать куриные яйца, а к маленьким шляпкам идеальны перепелиные.
Можно разнообразить это блюдо добавив под яйцо мясной фарш, овощи, или на яйцо - сыр и зелень.
Приятного аппетита!!!
